Bonjour,

Pour mon premier post, j'ai choisi de partager avec vous une recette qui se partage au goûter: le célèbre renversé à l'ananas.. Toutes les familles ont leurs propres recettes.. On ne peut pas le nier.

Une chose est sûre !!  c'est que tout le monde s'accorde à dire que c'est un gâteau très fondant, et très goûteux..

Alors les ingrédients :

- 70g de sucre pour le caramel

- 1 boîte d'ananas en tranches au sirop

- 100g de farine

- 100g de sucre

- 100g de beurre mou

- 3oeufs

- 1 sachet de levure chimique

Recette :

Préchauffez votre four à 180°C.

On commence par faire un caramel à sec. Prendre une casserole et à feu doux, faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur blonde.

Pour cette recette, j'ai utilisé un moule en silicone de 20cm de diamètre. Verser le caramel au fond du moule et réservez.

Mélanger le beurre et le sucre, jusqu'à avoir une texture un peu mousseuse.

Incorporez les oeufs un à un en mélangeant. Les oeufs et le beurre doivent être sortis depuis au moins 1 heure.

Puis mettre la farine et la levure petit à petit.

Lorsque votre appareil est prêt, reprendre le moule avec le caramel. Tapissez le fond de tranche d'ananas.

S'il vous reste quelques tranches, découpez les en dés et ajoutez les à l'appareil.

Recouvrir de la pâte et enfournez pour 35 minutes.